Despre NutritieInfo
NutritieInfo este un site educativ despre nutrienți: ce sunt proteinele, carbohidrații și grăsimile, de ce avem nevoie de vitamine și minerale, cum se citește o etichetă alimentară și ce spun cercetările despre afirmațiile care circulă despre mâncare. Nu propunem diete și nu vindem planuri alimentare; vrem doar să înțelegi mai bine ce ai în farfurie.
Ce găsești pe site
- Macronutrienți, fibre și hidratare: Proteine, carbohidrați și grăsimi explicate: aminoacizi esențiali, indice glicemic, fibre, omega-3, zaharuri adăugate și nevoia zilnică de apă.
- Vitamine: Vitaminele pe înțeles: liposolubile și hidrosolubile, vitamina D, C, A, E, K, complexul B, B12 și folatul, cu surse alimentare și efectul gătitului.
- Minerale și electroliți: Mineralele din alimentație: calciu, fier, magneziu, potasiu, sodiu, zinc, seleniu, iod și electroliți, plus factorii care le ajută sau le blochează absorbția.
- Etichete și alimente: Cum citești eticheta unui aliment: valori nutriționale, ingrediente, aditivi E, alergeni, date de valabilitate, mențiuni nutriționale și ultraprocesare.
- Mituri despre alimentație: Miturile despre alimentație verificate cu dovezi: carbohidrații seara, curele detox, zahărul brun, ouăle, glutenul, alimentele cu calorii negative.
Fiecare secțiune are un ghid general, care oferă imaginea de ansamblu, și articole dedicate unui singur nutrient sau unei singure întrebări. Articolele sunt legate între ele, ca să poți trece ușor de la o noțiune la cele înrudite.
Principiile noastre
- Dovezi, nu senzații. Ne bazăm pe consensul științific și pe recomandările organismelor de sănătate publică, nu pe experiențe individuale sau pe modă.
- Nuanțe. Un aliment rareori este „bun” sau „rău” în sine; explicăm contextul, cantitatea și alternativele.
- Fără doze și fără diagnostice. Nu recomandăm suplimente, doze sau regimuri pentru afecțiuni; acestea țin de medic.
- Actualizare. Data ultimei revizii apare pe fiecare articol.
Cum ne documentăm și cum corectăm erorile aflăm în politica editorială.
Ce nu facem
Nu folosim cookie-uri de urmărire, nu afișăm reclame personalizate și nu încărcăm scripturi de la terți. Detalii în politica de confidențialitate.
Avertisment medical
Informațiile de pe NutritieInfo au caracter general și educativ și nu înlocuiesc consultul medicului, al medicului nutriționist sau al dieteticianului. Dacă ai o afecțiune, ești însărcinată, alăptezi, iei medicamente sau vrei să schimbi semnificativ alimentația ori să iei suplimente, discută întâi cu un specialist. În caz de urgență medicală, sună la 112.