Uleiul de măsline și cel de floarea-soarelui comparate
Uleiul de măsline și cel de floarea-soarelui au aceleași calorii, dar compoziții diferite de grăsimi. Compară-le pentru salată, prăjit și copt, fără mituri.
Poate conține urme de alergeni: ce înseamnă mențiunea
Mențiunea poate conține urme de alergeni explicată: de ce apare, cât de riguroasă este, diferența față de ingredientele declarate și ce faci dacă ai…
Dieta fără gluten: este utilă pentru toată lumea?
Dieta fără gluten ajută pe toată lumea? Cine are nevoie de ea, de ce nu elimini glutenul înainte de analize și ce înseamnă pe…
Vitaminele liposolubile și hidrosolubile: diferențe
Cum se absorb, se depozitează și se elimină vitaminele A, D, E, K față de vitamina C și grupul B și ce înseamnă diferența…
Curele detox: de ce organismul are deja sisteme de curățare
Curele detox curăță organismul? Cum lucrează ficatul și rinichii, de ce te simți mai ușor după o cură, ce riscuri au sucurile, ceaiurile și…
Zincul și seleniul: oligoelemente esențiale explicate
Zincul și seleniul pe înțeles: ce rol au în imunitate, tiroidă și vindecare, din ce alimente le iei și de ce un exces din…
Vitamina B12: surse alimentare și cine e mai expus deficitului
Unde găsești vitamina B12, de ce se absoarbe greu, cine riscă deficitul (vegani, vârstnici, unele tratamente) și ce analize poate cere medicul.
Mâncatul seara după ora 18: mit sau regulă utilă?
Mâncatul după ora 18 îngrașă? Ce arată cercetările despre ceasul biologic, de ce contează distanța față de somn și cum arată o cină potrivită…
Calciul: surse alimentare și factorii care ajută absorbția
Calciul pe înțeles: ce rol are, ce alimente îl conțin pe lângă lactate, de ce nu se absoarbe tot și ce obiceiuri ajută sau…
Suplimentele pot înlocui o alimentație variată?
Suplimentele pot ține locul mâncării? Ce aduce o farfurie și nu aduce o pastilă, ce arată studiile despre multivitamine și când decide medicul.
Carbohidrații simpli și complecși: diferențe pe înțeles
Diferența dintre carbohidrații simpli și complecși, de ce clasificarea nu ajunge singură și cum alegi surse integrale de glucide din alimentele obișnuite.
Alimentele cu calorii negative: de ce e un mit
Țelina sau castravetele au calorii negative? Cât consumă de fapt digestia, ce e efectul termic și de ce legumele bogate în apă rămân totuși…