Fluorul în alimentație și apă: rolul lui pentru dinți
Fluorul întărește smalțul dinților, dar în exces le poate schimba aspectul. Află de unde îl primești din apă, ceai și alimente și cum judeci…
Vitaminele într-o alimentație vegetală: ce urmărești
Ce vitamine merită urmărite într-o alimentație vegetariană sau vegană: B12, D, B2, folat și K2, cu surse vegetale, alimente fortificate și rolul medicului.
Fructoza din fructe întregi, sucuri și siropuri
Fructoza din fructe vine cu fibre și apă, cea din sucuri și siropuri nu. Vezi cum se metabolizează, de ce forma contează și cum…
Sarea de masă, de mare și roz: diferențele reale
Sarea de mare și cea roz nu sunt mai sănătoase decât sarea de masă. Vezi ce le deosebește, ce minerale conțin, de ce contează…
Eticheta bio: ce garantează logo-ul european cu frunză
Eticheta bio explicată: ce înseamnă logo-ul european cu frunză, ce reguli respectă produsele ecologice, ce cod de control apare și ce nu promite certificarea.
Colesterolul HDL și LDL și grăsimile din alimente
Colesterolul HDL și LDL nu sunt unul bun și altul rău în sens simplu. Vezi ce rol au, cum influențează grăsimile din alimente valorile…
Mineralele într-o alimentație pe bază de plante
Fier, zinc, calciu, iod și seleniu într-o alimentație vegetală: de unde le iei, ce le scade absorbția și când are sens să întrebi medicul…
Cafeaua deshidratează? Ce știm despre cafea și apă
Cafeaua deshidratează organismul sau contează la aportul de lichide? Ce arată studiile despre cofeină, urină și apă și cât poți bea fără probleme.
Pâinea integrală pe etichetă: cum o recunoști corect
Pâinea integrală pe etichetă: ce cauți în ingrediente, de ce culoarea închisă nu garantează nimic, cum diferă multicereale de integral și câte fibre ai…
Cuprul și manganul în alimentație: roluri și surse
Cuprul și manganul sunt oligoelemente necesare în cantități mici. Vezi ce rol au, în ce alimente se găsesc și de ce deficitul sau excesul…
Natural, tradițional, de casă: cuvinte de pe etichetă
Cuvintele natural, tradițional, de casă și fără conservanți de pe etichetă: ce înseamnă legal, care sunt reglementate și cum te protejezi de marketing.
Sarea roz și sarea de mare: sunt mai sănătoase decât cea albă?
Sarea de mare, sarea roz de Himalaya sau sarea gri sunt mai bune decât sarea albă de masă? Ce conțin, cât sodiu aduc și…