Data limită de consum și data durabilității minimale
A se consuma până la sau de preferință înainte de: ce înseamnă fiecare dată, ce produse nu au dată și cum reduci risipa fără riscuri pentru sănătate.
Toate articolele — pagina 3
Toate ghidurile și articolele NutritieInfo, de la cele mai noi.
Vitamina D: rolul ei, soarele și sursele din alimentație
Vitamina D explicată: cum o produce pielea la soare, de ce iarna în România sinteza scade, ce alimente o conțin și când are rost analiza 25(OH)D.
Electroliții: ce sunt și când se pierd în exces
Ce sunt electroliții, cum îi pierzi prin transpirație, diaree sau vărsături, ce semne arată un dezechilibru și când ai nevoie de o soluție de rehidratare.
Alimentele ultraprocesate: ce înseamnă clasificarea NOVA
Clasificarea NOVA explicată: cele patru grupe de procesare, cum recunoști un produs ultraprocesat după ingrediente, ce arată studiile și ce critici are.
Ouăle și colesterolul: ce s-a schimbat în recomandări
Ouăle cresc colesterolul? De ce colesterolul din alimente contează mai puțin decât se credea, ce conține un ou și cine urmează indicațiile medicului.
Vitamina C: ce face în organism și unde o găsești
Vitamina C pe înțeles: rolul în colagen și în absorbția fierului, cele mai bogate legume și fructe, ce o distruge și ce arată dovezile despre răceală.
Pierderea vitaminelor la gătit: ce metode le păstrează
Cum afectează fierberea, aburul, microundele, prăjirea și coacerea vitaminele din legume, plus trucuri de păstrare, tăiere, reîncălzire și conservare în casă.
Potasiul și sodiul: echilibrul dintre ele în alimentație
De ce contează raportul dintre potasiu și sodiu pentru tensiune și inimă, ce alimente aduc potasiu și cine trebuie să evite înlocuitorii de sare cu potasiu.
Aditivii alimentari și codurile E: ce înseamnă de fapt
Ce sunt aditivii alimentari, ce arată codurile E, cum se evaluează siguranța lor în UE, ce grupe există și ce avertismente obligatorii apar pe ambalaj.
Grăsimile saturate, nesaturate și trans: ce le deosebește
Diferențele dintre grăsimile saturate, mono- și polinesaturate și trans: structură, surse, ce recomandă OMS și EFSA și cum le recunoști pe etichetă.
Fierul hem și non-hem: surse și cum se absoarbe mai bine
Diferența dintre fierul hem din carne și fierul non-hem din plante, ce alimente îl conțin și cum combini mesele ca organismul să absoarbă mai mult fier.
Carbohidrații îngrașă? Ce spun dovezile despre ei
Carbohidrații îngrașă sau nu? Ce arată studiile care compară dietele, de ce scazi repede la început fără pâine și cum alegi sursele bune de carbohidrați.